Le contrôle en santé publique agronomique et vétérinaire

La nécessité de contrôles sanitaires fait l’objet d’un consensus. C’est tout particulièrement le cas en matière de sécurité sanitaire de l’alimentation où chaque crise est l’occasion de demander leur renforcement. À l’heure où les moyens des administrations publiques doivent se réduire, ces contrôles doivent-ils également payer leur écot d’économie ? N’y a-t-il pas un risque majeur pour la santé publique ? Si ces économies doivent être réalisées, dans quelles bornes doit-on les contenir ? À partir d’une analyse approfondie et détaillée de la politique publique de santé publique agronomique et vétérinaire, dont il montre le caractère permanent et universel, l’auteur nous propose une lecture nouvelle du rôle des activités de contrôle sanitaire.

Le contrôle en santé publique agronomique et vétérinaire

Analyse d’une politique publique

2012

Xavier DELOMEZ

32,10€

VERSION PAPIER

  • Nombre de pages : 212
  • ISBN : 978-2-95198812-7-0
  • Parution : septembre 2012
  • Format : 16 x 24 cm
  • Collection : Santé Publique Agronomique et Vétérinaire
  • Public :
  • Catégorie d'ouvrage :
  • Domaine(s) : Actions publiques
  • Thématique(s) :
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