Collection SANTÉ PUBLIQUE AGRONOMIQUE ET VÉTÉRINAIRE

Cette collection a pour ambition de distinguer et de faire connaître les études et l’activité de recherche sur la thématique de la santé publique agronomique et vétérinaire, en sciences du vivant comme en sciences humaines et sociales, menées par les partenaires individuels et institutionnels, français et étrangers, de l’école Nationale des Services Vétérinaires

La santé globale au prisme de l’analyse des politiques publiques

La sociologie de l’action publique s’est considérablement développée ces vingt dernières années. Les outils de l’analyse des politiques publiques ont contribué à  renouveler nos regards sur la régulation des sociétés, les rapports entre gouvernants et gouvernés, le lien entre savoir et pouvoir, et peuvent être utilement mobilisés pour appréhender les problématiques liées à  la Santé…

En savoir +

Le contrôle en santé publique agronomique et vétérinaire

La nécessité de contrôles sanitaires fait l’objet d’un consensus. C’est tout particulièrement le cas en matière de sécurité sanitaire de l’alimentation où chaque crise est l’occasion de demander leur renforcement. À l’heure où les moyens des administrations publiques doivent se réduire, ces contrôles doivent-ils également payer leur écot d’économie ? N’y a-t-il pas un risque…

En savoir +